MOMO【聖光牌】沖泡式純米米粉(素食風味)-12H

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商品訊息描述

100%純米製作,扎實口感真才實料!

12H

永盛米粉工廠下殺百年傳承』

自1910年日據時代開始,曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生創辦永?米粉,第二代曾錫於民國44年以資本額新台幣捌仟元整向新竹市政府登記永?米粉,所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初,充滿艱辛。曾經聽老一輩說過,那是個糧食短缺的時代,有時候連米都需要配給,政府曾經管制米粉業者,可以想像當時是做米粉是多麼不容易。

永盛米粉工廠歷史紀錄』1910年第一代曾水聖老先生創立永?米粉,以粗米粉為主。

1938年第二代曾錫老先生接手,仍是以粗米粉為主。

1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。

在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。

在那個靠天吃飯的年代,天沒亮,太陽出來前就把米粉趕製完成,這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後,由大人一車一車的推到空曠的廣場上,將佈滿米粉的竹篩,一片一片放在鐵架上,整齊排列,遠遠看一片白茫茫,非常壯觀,如果當天天氣晴朗,風又大,很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉,陰天下雨, 米粉就在室內堆疊一堆又一堆,大人們點上木炭爐子,在米粉堆的前後各放上一盆,再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩,就成了曬米粉場景,看起來好像在"烤窯",十分有趣。

2009年第四代,曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。

三兄弟都要幫忙生產米粉, 二哥曾永鑫兼研發, 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大, 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮,大人就忙進忙出,趕製米粉。

製作米粉的手續繁雜, 從洗米浸泡米, 把整顆米磨成漿,製成米粿,擠壓成條,蒸熟到切段,拆絲成型,一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬,又需7、8個鐘頭,真的是勞力密集的傳統產業。

永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝, 堅持以在來米製作純米米粉,不添加,無漂白,純手工,用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香,吃後不易脹氣,讓消費者吃得健康。

2013年至今,假米粉(純度問題)事件爆發,突顯永盛米粉百年的堅持。

自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件,起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑,進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」,至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物,已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害?曾幾何時,需要這麼擔心食材,特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是,近年來開始有人成立相關的組織單位,發起一波新的飲食文化,讓民眾可以吃的安心的購買處。但,礙於整體市場機制尚未健全,加上全台大型通路商削價競爭,導致好的商品尚未能普及化。永盛米粉透過此事件,更加確信當初的堅持是對的,雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化,加上價格又比假米粉食品貴上許多,導致一路走來始終艱辛,但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉,才是真正的幫助在地農民的生機,讓整體食品供應鏈健全。

商品訊息特點網友一致推薦

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品名:聖光牌 沖泡式純米米粉 素食風味

淨重、容量:85公克±5g/包

製造廠商或國內負責廠商名稱:永盛米粉

電話號碼:03-5222864

地址:新竹市延平路一段317巷3弄17號

原產地:台灣 新竹

保存期限:12個月

食品添加物名稱:

米粉本體:無添加任何食品添加物

油包: 大豆沙拉油、醬油、麥芽糖漿、豆瓣醬、豆腐乳、辣椒醬、食鹽、芝麻油、焦糖色素、香菇精粉(香菇抽出物、糊精)、5’次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核?磷酸二鈉、酵母抽出物、香辛料(胡椒、辣椒、五香)。

調味粉包:食鹽、乾燥蔬菜(高麗菜、紅蘿蔔、芝麻、菠菜)、香辛料(胡椒、香芹)、砂糖、調味劑(DL-胺基丙酸、胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉)、海帶芽、酵母抽出物、香菇抽出物、糊精、 二氧化矽。

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(中央社台北10日電)法制晚報報導,中國大陸社會科學文獻出版社今天發行大陸養老金融發展報告。報告預測2055年大陸高齡化將達到高峰,老年人口將達4億人,佔大陸人口27.2%。

報告指出,以中國大陸65歲以上老齡人口看,2015年為1.5億人,佔全大陸人口11.6%;預計2030年達到2.8億人,佔全大陸人口20.2%;2055年達到高峰4億人,佔全大陸人口27.2%。

其中,2040年以前是人口高齡化最快的時期,65歲以上老齡人口占比平均每年上升0.5個百分點。

此外,報告指出,女性老年人多的主要原因是女性壽命高於男性。從大陸各年齡段老人性別比看,65至69歲的老齡人口,男性基本與女性持平,或略少於女性;但70歲以上各年齡段女性明顯多於男性,年齡愈高,女性人口愈多。

報告也提到,大陸農村老人多,在2040年前,農村65歲以上老齡人口占比每年上升1個百分點,速度是全大陸的2倍。從各層級的城市來看,城市規模愈大,高齡化速度愈慢。1051210

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者姜遠珍首爾29日專電)韓國公正交易委員會對世界通訊晶片龍頭美國高通(Qualcomm)處以1兆300億韓元(約新台幣275.55億元)罰金,這是歷來最高額罰金。對此,高通不服準備上訴。

韓國公正交易委員會判定高通壟斷,預計對全球智慧手機和晶片市場帶來相當大的影響。

南韓「朝鮮日報」今天在頭版頭條報導指出,公正交易委員會28日宣布,「因高通涉嫌濫用市場支配地位,決定處以1兆300億韓元的罰金」。

公正委員會認為,高通以提供通訊晶片和使用專利技術為要脅,強制要求三星電子和LG電子等智慧手機製造商簽訂高達智慧手機價格3-5%的專利使用費合約。此外,高通限制三星電子和英特爾等存在競爭關係的晶片公司使用自己公司的專利,妨礙競爭產品的發展。

公正委此番罰金決定,對正在針對高通公司展開類似調查的美國、台灣和歐盟(EU)等國家也將造成相當大的影響。去年2月,中國當局對高通處以與韓國此次類似金額的罰金。

報導說,高通對此不服,並表示,「韓國公正交易委員會此次的判定與事實不符,是無視市場現實的處置。公正委無視高通要求的基本權利,進行了此次調查,因此,高通不能接受這一結果。」據悉,高通方面計畫向首爾高等法院提請訴訟。1051229

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